Un signe de maturité "moyenne" réside dans la fanaison de la feuille située juste au-dessus du melon, qui doit alors se détacher facilement avec son pédoncule. Un peu de diététique ! Rafraîchissant et désaltérant, le melon se caractérise par une grande richesse en provitamine A (carotène), un apport appréciable de vitamine C et une valeur énergétique modérée (48 kcal, soit 200 Le melon est un fruit (Cucumis melo) qui sert à des préparations salées ou sucrées. En entrée, il se déguste avec du jambon de Parme, du magret de canard fumé ou des crevettes. En dessert, il se présente sous la forme de sorbet, de tarte fine ou de salade de fruits. Sa richesse en carotène et en oligo-éléments le rend tout indiqué Aspects économiques du melon : La production mondiale de melons s’élève à 28,3 millions de tonnes (chiffres de 2015 FAO Stats). Les principaux pays producteurs sont la Chine (qui produit à elle seule plus de 50 % de la production mondiale soit 15,1 millions de tonnes), la Turquie et l’Iran (1,2 million de tonnes chacun), l’Espagne, les États-Unis, la Roumanie, l’Égypte et l’Inde. Quand arrive l'été, quel plaisir de retrouver le melon sur les étals des marchés ! Mais ce fruit subtilement sucré et délicieusement parfumé n'est pas bon que pour nos papilles : pour notre santé aussi. CuisineAZ le prouve, et nous donne 10 bonnes raisons de prendre le melon cet été. J'ai décidé de vous faire partager mes petits secrets (même si vous les connaissez peut-être déjà) afin que vous puissiez vous aussi regarder la T.V Coréenne en LIVE (c'est-à-dire en même temps que nos amis Coréens, donc attention au décalage horaire ). Quelle bonne idée de faire la culture de melon, c'est si bon de déguster un melon cueilli directement dans son jardin. En plus, c'est un fruit riche en vitamines (C, A, etc). La période de plantation est avril-mai. Le melon se plaît dans un endroit bien ensoleillé. Graines De Melon Coréen, Sun Jewel, Chamoe Prix pour le paquet de 5 graines. Ce melon coréen produit des fruits de peau couleur d'or avec les lignes couleur argent d'un bout à l'autre. La chair blanche est très fraîche et douce. Les fruits sont oblongs et pèse 250-450 grammes. Plantes grandit très bien dans la serre et le champ

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